Restaurante El Encuentro

Quizás su nombre no os suene, pero Pétalos de Bierzo, se ha convertido en el vino del año. ¿Y quién lo ha decidido? Pues, el estadounidense Robert Parker, uno de los críticos de vino más influyente a nivel mundial.

Parker ha decidido que Pétalos del Bierzo sea el mejor vino español en relación calidad-precio de 2013. Y es que, con este vino se demuestra que no hay que pagar una cantidad excesiva de dinero para disfrutar de lo mejor, porque la botella no llega a los 15 euros, por ahora.

Restaurante El Encuentro

Y decimos esto, porque sus críticas positivas hacia determinados vinos hacen que, a la vez que aumenten su valor,  también lo haga su precio.

Pétalos del Bierzo, de los Descendientes de J.Palacios, es un vino tinto floral y suave, y en su elaboración se usa un 95% de la uva reina del Bierzo, la uva Mencía, junto a un 3% de Uva Blanca y un 2% de Alicante Bouschet.

Su gran secreto está en las escarpadas viñas del Bierzo, en la antigüedad de sus cepas,  que tienen entre 40 y 90 años, y en la inclinación del terreno, que consigue que la tierra no se encharque.

Desde nuestro restaurante en Valencia, El Encuentro, pensamos que combina a la perfección tanto verduras, como con cecina, embutidos, patés, setas y asados. Un buen vino a un buen precio, ¿Te animas a probarlo?.

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