Restaurante El Encuentro

En esta entrada os queremos presentar a un “trocito” de nosotros. Un pequeño resumen, donde, aparte de enseñaros nuestro local y su amplia oferta culinaria, también os presentamos a los que llevan a cabo esta aventura llamada “Restaurante El Encuentro”.

En el vídeo, hemos querido recoger toda la historia que abarca nuestro restaurante. Porque, aunque Restaurante El Encuentro abrió sus puertas en el año 1994, antes, este local, ya había tenido, entre otras muchas funciones, la de sala de fiestas, en los años cincuenta, de la cual se conservan los palcos arabescos y los artesanados del techo, y más tarde, como tienda de telas, organzas y linos al por mayor, de la cual se mantiene, un variado mobiliario, como por ejemplo: estanterías, mostradores, y separadores de caja. Un patrimonio arquitectónico que os hemos querido mostrar en este vídeo, conjugando las imágenes más clásicas con las modernistas.

Situado en la Calle San Vicente nº 28, en el barrio del Mercat, este restaurante en Valencia centro está rodeado de historia y cultura. Desde el nombre que se lo debe a Antonio Gala, en una de sus múltiples visitas a Valencia, sin olvidar a la Menina que hay en su entrada. Dos imágenes que también hemos querido recuperar para este vídeo. Arquitectura y cultura, son dos platos fuertes muy importantes en nuestra carta de presentación.

Pero, dejamos lo mejor para el final: nuestra cocina. Una cocina tradicional elaborada con los mejores ingredientes, y por supuesto, guisada con mucho cariño hacia nuestros comensales. Clientes, que sin duda, son nuestro plato fuerte, porque, ellos son los que, verdaderamente, forman esta gran familia llamada “Restaurante El Encuentro”.

Así que: ¡Pasa y siéntate!

http://www.youtube.com/watch?v=TuPCDM60sU4

Restaurante El Encuentro