New "Top Chef" magazine

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Restaurante El Encuentro From our restaurant in Valencia, El Encuentro, we want to tell you about a new editorial novelty related to the world of cooking and television. Top Chef, La Revista, has been released with a print run of 100,000 copies for...
De como la vista engaña al cerebro, pero el gusto no

De como la vista engaña al cerebro, pero el gusto no

Restaurante El Encuentro “Trampa o ilusión con que se engaña a alguien haciéndole ver lo que no es”, así define la RAE lo que es un trampa-antojo. Una palabra, que a lo mejor nunca habías oído relacionada con cocina, hasta el miércoles pasado en el programa “Top...
Celebra en el restaurante El Encuentro el Día del Huevo

Celebra en el restaurante El Encuentro el Día del Huevo

Restaurante El Encuentro Busca en tu calendario un día que no tenga nada en especial. Difícil, difícil. Cada día hay “Un día de”. Lugares, sentimientos, enfermedades, instituciones, todos tienen en el calendario su día especial. Pues, el segundo viernes del mes de...
Amargo seco cítrico: gin-tonic

Amargo seco cítrico: gin-tonic

Restaurante El Encuentro Ya lo dijo Winston Churchill, el gin-tonic había salvado más vidas y mentes inglesas que todos los médicos del Imperio. Y es que aunque el origen de esta bebida es confuso, la principal hipótesis es la siguiente: en Ginebra, en 1783, un joyero...
Comienza el otoño en Restaurante El Encuentro

Comienza el otoño en Restaurante El Encuentro

Restaurante El Encuentro Empieza una temporada en el Encuentro, con la llegada de la nueva estación, se abre un amplio abanico de posibilidades culinarias para nuestra cocina. Este otoño y siguiendo nuestra linea de máxima calidad en nuestros ingredientes ven a...